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Diseño de un restaurante

Diseño de una pérgola

Voy a explicarles el paso a paso del diseño de un restaurante en un centro comercial y la manera cómo hice una maqueta en 3D (render).

Hace unos días me contrataron para desarrollar un volumen en tres dimensiones de lo que será una sede de un restaurante muy famoso en la capital colombiana.

Es un centro comercial de una sola planta, con un supermercado, restaurantes, almacenes, cafés y una plaza de comidas.

La franquicia del restaurante en cuestión decidió tomar 4 locales de los 11 disponibles en la plazoleta de comidas.

Además, tomó un área adicional y una zona verde privilegiada. En resumen, se quedó con lo mejor del centro comercial, la mejor ubicación.

El programa utilizado

El programa que utilicé para hacer esta maqueta 3D se llama «SketchUp», muy conocido en el medio de los diseñadores por su facilidad de utilización, su rapidez y su interfaz intuitiva.

Permite hacer diseños de manera rápida y clara para poder transmitir cualquier idea y hacer entender a cualquier persona la «volumetría» de cualquier proyecto, ya que en «planos» no siempre es fácil ubicarse.

Proceso de modelado

Sketchup y Steve

Lo primero que hacemos es trabajar los planos en formato .dwg (Autocad u otros). Esto quiere decir que debemos «pulir» los planos y quitar o agregar la información que nos va a servir para el modelo en 3D.

Teniendo listo el plano en 2D, lo importamos a SketchUp y lo ponemos a escala y escogemos el «punto de origen«. (siempre hay un personaje llamado «Steve» parado junto a ese punto, es divertido)

Steve es muy práctico a decir verdad, es quien nos va a dar «la escala» de todo lo que hagamos en el proyecto. Es lo que se llama La Escala Humana.

Importar el plano .dwg

Ya tenemos a Steve con una mirada perdida quién sabe a dónde con sus gafas rojas, ahora podemos insertar el plano que ya hemos trabajado en Autocad.

El plano luce así en Autocad antes de importarlo a SketchUp:

El área que vamos a modelar es la que indica el círculo amarillo. Por eso es necesario «preparar» el plano, recortar todo lo que no vamos a trabajar.

Insertar el plano a escala

Ahora miren a Steve en la esquina inferior izquierda y miren la proporción del plano, y eso que se trata solo de una parte del centro comercial. Parece que el personaje es una hormiguita, pero es la que nos va a dar la escala, ya lo verán en las imágenes más adelante.

Delimitar el área de trabajo

Como se vé en la imágen inferior, el círculo rojo indica los locales y la línea verde indica lo que será la futura terraza y zonas verdes del restaurante.

Modelar el contexto

Como nuestro restaurante se encuentra en una plaza de comidas, no podemos simplemente modelar los 3 locales de la marca y dejar lo demás vacío. Debemos modelar el contexto inmediato que es en este caso, la cubierta de la plazoleta.

Iniciamos modelando la estructura metálica de la cubierta y sus columnas en forma de árboles.

Modelar elementos repetidos

Como se puede ver, las columnas son todas iguales, y así pasa con varios elementos del proyecto, por lo que basta crearlos una sola vez con el suficiente detalle y luego copiarlos. Lo mismo hacemos con las cerchas principales que marcan la cubierta en bóveda.

Ahora podemos terminar de armar la estructura metálica con las cerchas rectas que le van a dar rigidez a toda la estructura.

Le ponemos la teja y la malla microperforada que va a enmarcar toda la cubierta.

Ahora hagamos una vista desde la altura de Steve, con el horizonte a un poco más bajo.

Si no estuviera Steve, el espacio arquitectónico no tendría escala, no se sabría qué tan alto y ancho es realmente.

LA segunda etapa del 3d

Vamos a seguir con la construcción del contexto y vamos a ir un poco más rápido, les presentaré una serie de imágenes hasta que lleguemos a la conformación de la terraza del restaurante.

Vamos a acercarnos a esa marquesina para que puedan ver el nivel de detalle y diseño. Hagamos un Zoom..

mODELAR LAS MESAS Y SILLAS

Otros elementos repetitivos, las mesas y las sillas. Vamos a modelar los cortavientos en vidrio que nos servirán para separar el área cubierta del área verde, las materas y por último los juegos para los niños.

Como pueden darse cuenta, yo puedo «apagar» los vidrios de la marquesina para que se aprecien mejor las sillas y las mesas. El truco es administrar cada elemento arquitectónico en «capas». Casi todos los programas de diseño funcionan con capas, lo que facilita mucho el desarrollo de las maquetas.

Como pueden ver en esta imagen, algunos comensales empezaron a salir a la zona verde del restaurante, atraídos por el sol y el cesped. Todos son amigos de Steve 🙂

Ultimando detalles

Vamos a cerrar este tutorial improvisado recreando el área verde con unos juegos para niños. El aporte de internet en esta etapa es crucial ya que iremos a buscar por todo el globo algunos diseñadores que hayan compartido sus creaciones en temas de «juegos para niños«. No es necesario modelar nada, simplemente escoger y pegar.

Hemos ubicado un «arenero» amarillo, unos columpios, un complejo de volúmenes con techos piramidales, una cancha de fútbol y 3 trampolines. Creo que el restaurante es un buen lugar para ir en familia!

Otro punto de vista

Vamos a cerrar este artículo con una imagen del restaurante visto desde el interior, mirando hacia la zona verde. La ventaja de modelar el proyecto con cierto detalle es que luego podemos ubicar la cámara en cualquier posición, para tener diferentes puntos de vista en perspectiva.

Hacer un vídeo 3D

SketchUp permite exportar imágenes de la maqueta desde cualquier punto de vista, basta con prender o apagar las «capas» que queremos ver y parametrar la altura de la cámara. Es más sencillo de lo que parece.

Otra gran herramienta es la creación de videos. Esto nos permite recorrer el proyecto por dentro o simplemente hacer una animación dando un giro de 360°. El límite es la imaginación, la creatividad, y por supuesto, la potencia del computador.

Pueden ver un corto vídeo de esta maqueta aquí.

Espero que les haya gustado este artículo, no olviden dejar sus comentarios.


Recuerda que puedes encontrar otros artículos para completar la información aquí en el Blog.

Soy Santiago Benazra, Arquitecto.

Cualquier duda que tengas, puedes contactarme al 316 536 1000 o escribirme a: info@remodelar.tips

 

 

 

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2 Comentarios

  1. Tips 28/09/2018

    Felicitaciones por lo que estás haciendo, son grandes aportes.

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